Etnobotanika a lidská výživa: Případová studie ze Samoy

Ročník AFO 2017
Režie Ondřej Semotán
Český název Etnobotanika a lidská výživa: Případová studie ze Samoy
Anglický název Ethnobotany and Human Nutrition: A Samoa case study
Rok výroby 2016
Délka filmu 25 min.
Webové stránky https://vimeo.com/172617321
Scénář Ladislav Kokoška
Kamera Ondřej Semotán, Pavel Nový, Tomáš Kudera
Hudba Radek Rondevald
Obezita je původcem mnoha civilizačních chorob, které již nejsou doménou pouze vyspělých industrializovaných zemí, ale také rozvíjejících se oblastí. V západní části Samojských ostrovů v Polynésii leží nezávislý stát Samoa, u jehož obyvatel dochází k proměně stravovacích návyků. Dřívější dietu založenou na konzumaci lokálních plodin nahrazují nezdravou importovanou stravou bohatou na kalorie a cukry. Ostrov se stal útočištěm pro skupinu etnobotaniků, kteří zde pod vedením profesora Ladislava Kokošky z Fakulty tropického zemědělství ČZU v Praze provedli terénní výzkum. Jeho cílem bylo identifikovat méně známé druhy rostlin, jež by měly pozitivní vliv na zdraví a výživu místní populace. Etnobotanika je věda studující vztahy mezi lidmi a rostlinami a dokument představuje konkrétní výzkumné otázky, které si tato disciplína klade a pokouší zodpovědět.